Cotațiile sunt calculate pe baza datelor la nivel județean din Sistemul Informațional pentru Piața Produselor Agricole și Alimentare (SIPPAA), puse la dispoziție de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale în temeiul unui protocol de colaborare fundamentat în Memorandumul Guvernului României nr. 3926/23.09.2013. Aceste date sunt coroborate cu informațiile privind tranzacțiile din piață, obținute prin colaborarea principalelor asociații profesionale din domeniul agricol, precum și cu prețurile de export din portul Constanța.

Unde nu este altfel precizat, prețurile sunt valabile în condiția de livrare Ex Warehouse.